#照燒杏鮑菇卷
這道菜真的很簡單,肉卷內的食材可以有不同的變化,秋葵、小黃瓜、胡蘿蔔絲、青蔥也都很適合,只是要注意把肉片卷緊,避免散開
如果今晚的菜色還沒決定,不妨試試看
材料:
梅花豬肉片 10片
杏鮑菇 1根
白芝蔴 少許
醬汁:
糖 1小匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
味醂 2大匙
做法:
1. 將杏鮑菇切成條狀
2. 把杏鮑菇舖在梅花肉片捲起
3. 鍋中放入少許油,放入鍋中乾煎至表面金黃色
4. 倒入上述醬汁,直至醬汁收乾
5. 盛後灑上白芝蔴
#饗瘦泡芙人